MY GREEK MEZE (ΑΓΓΛΙΚΑ)

Γεύσου τον Ήλιο στο Πιάτο σου!

Αυτό που χαρακτηρίζει την ελληνική κουζίνα περισσότερο από οτιδήποτε άλλο είναι η χαρά του να μοιράζεσαι νόστιμο φαγητό. Το My Greek Meze είναι μια συλλογή από τις πιο γευστικές και πιο γνωστές συνταγές μεζέδων που απολαμβάνουμε στην Ελλάδα, γραμμένες από τη βασίλισσα των μεζέδων, την Ελένη Ψυχούλη.

Αυτό το βιβλίο μαγειρικής είναι, με πολλούς τρόπους, σαν ένα πορτρέτο της Ελλάδας. Έχει το άρωμα του ήλιου, την ανέμελη αίσθηση των διακοπών, το χαμόγελο των νησιών, τη σοφία και τη γεύση της παράδοσης, το άρωμα του ούζου, το χρώμα του αμπελιού. Είναι ένα βιβλίο που θα σας βοηθήσει να μαγειρέψετε στο σπίτι σας –στην καρδιά του χειμώνα– τις αγαπημένες σας αναμνήσεις από το ελληνικό καλοκαίρι.Στις σελίδες του θα βρείτε 65 απλές συνταγές που έχουν αντέξει στο πέρασμα του χρόνου και παραμένουν αναπόσπαστο κομμάτι της ελληνικής παράδοσης, φτιαγμένες με καθημερινά υλικά που μπορείτε να βρείτε παντού. Δεν χρειάζεται να αφιερώσετε πολύ χρόνο στην κουζίνα για να δημιουργήσετε τους καλύτερους μεζέδες.

Αυτό το βιβλίο θα σας καθοδηγήσει σε κάθε στάδιο, δίνοντάς σας συμβουλές και εναλλακτικές λύσεις για να φτιάξετε, σε λίγα απλά βήματα, μεζέδες του Αιγαίου, μεζέδες των βουνών, ακριβώς όπως τους απολαμβάνουμε σε κάθε γωνιά της Ελλάδας. Το μυστικό της επιτυχίας τους συνοψίζεται, με λίγα λόγια, στην αγάπη που βάζετε στην προετοιμασία τους.Προσκαλέστε, λοιπόν, την ελληνική παράδοση στο τραπέζι σας, πείτε "ναι" στη χαρά του να μαζεύεστε με φίλους γύρω από μια καράφα ούζο, και βυθιστείτε στη μαγεία που κρύβει ένα μικρό πιάτο μεζέ.

 Στην υγειά σας!